阿拉伯塔酒店1999年建成并对外开放。
帆船酒店最初的创意是由阿联酋国防部长、迪拜王储阿勒马克图姆提出的。经过5年的时间，终于缔造出一个梦幻般的建筑——将浓烈的伊斯兰风格和极尽奢华的装饰与高科技的工艺、建材完美结合，建筑本身获奖无数。
饭店由英国设计师设计，外观如同一张鼓满了风的帆，一共有56层、321米高，是全球最高的饭店，比法国埃菲尔铁塔还高上一截。
饭店由南非著名建筑承包商“莫瑞和罗伯茨”公司及阿联酋本地的大型建筑承包商“阿勒哈卜图尔”建筑公司承建，前后共花了5年的时间，包括2年半时间在阿拉伯海填出人造岛，2年半时间用在建筑本身。工程总共使用了9000吨钢铁，并实现了把250根基建桩柱打在40米深海下的壮举。
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